Шкурный интерес. Как лечиться кожурой овощей и фруктов

Кожура некоторых плодов – замечательное средство для того, чтобы поправить здоровье и улучшить внеш­ность. Разберёмся, какие очистки не стоит выбрасывать.

Наш эксперт – заведую­щий кафедрой фито­терапии Института восточной медицины РУДН, кандидат медицинских наук Елена Корсун.

Лимон

Лимонная цедра – прекрасное жаро­понижающее средство. Кроме того, эфирное масло, содержащееся к кожуре, обладает противовирусным и противогрибковым действием, улучшает состояние кожи и ногтей. Настои цедры лимона нередко применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях – кожура лимона обладает противовоспалительным, антисклеротическим, детоксикационным, лёгким мочегонным дейст­вием, мягко снижает артериальное давление и укрепляет стенки сосудов. Противовоспалительные, антибактериальные и противогрибковые свойства цедры лимона полезны при простудных заболеваниях. А вдыхая аромат лимонной цедры, можно справиться с усталостью и головной болью. Эфирное масло лимона при добавлении в кремы обладает противоотёчными и венотонизирующими свойствами.

Рецепты

Лимонной цедрой протирают лицо для избавления от веснушек и пигментных пятен. После этой процедуры следует категорически избегать выходить на солнце из-за повышения чув­ствительности кожи к солнечному свету, риска раздражения и локального потемнения кожи.

Кожуру лимона с кусочком мякоти можно прикрепить к сухой мозоли на ночь или протирать лимонной корочкой огрубевшую кожу на стопах и локтях. Только учтите, при сахарном диабете это средство противопоказано.

Измельчённую кожуру одного лимона залейте стаканом кипятка, дайте настояться в термосе в течение получаса, подсластите мёдом и пейте по полстакана 2 раза в день в качестве жаропонижающего средства при простуде.

Свежую лимонную цедру натрите на тёрке и заполните ею любую ёмкость на 2/3 объёма. Наполните бутылку или банку доверху любым растительным маслом. Настаивайте в тёмном месте в течение двух недель. Процедите. Лимонное масло можно втирать в кожу головы для улучшения роста волос или использовать в качестве укрепляющего и отбеливающего средства для ногтей (для этого масло втирают в ногтевую пластину и кожу вокруг).

Перетёртую с мёдом лимонную цедру полезно медленно рассасывать при боли в горле.

Гранат

Благодаря большому количеству органических кислот кожура граната обладает сильным противовоспалительным действием, а дубильные вещества делают её прекрасным вяжущим средством, например при диарее. В день для взрослого применяется отвар из 1 ч. ложки – 1 ст. ложки высушенной измельчённой корки граната. Следует помнить, что корки граната содержат алкалоиды с антигельминтными свой­ствами (пеллеть­ерин и др.).

Рецепты

При боли в горле или воспалении дёсен полезны полоскания отваром гранатовой кожуры. 1 ст. ложку измельчённых корок залейте стаканом кипятка, подержите на водяной бане 15 минут, дайте настояться в термосе в течение получаса, процедите и используйте для полосканий.

При поносе 1 ст. ложку измельчённых корок заливают 2 стаканами кипятка, готовят отвар, как в предыдущем рецепте, и принимают по 50 мл за полчаса до еды 2–3 раза в день.

Порошком из сухой измельчённой гранатовой кожуры присыпают раны и порезы.

При лямблиозе и других простейших паразитах в печени и в желчевыводящих путях кожура граната применяется в сборе с листьями берёзы, цветками бессмертника, травой зверобоя, листом брусники, чагой. Все компоненты сбора берут в равных частях и готовят отвар из расчёта 1–2 ст. ложки сбора на 300 мл воды. Отвар необходимо подержать на медленном огне 10 минут после закипания и принимать в течение дня после еды. Курс приёма составляет 1 месяц.

Лук

Главное богатство луковой шелухи – вещество под названием кверцетин, которое обладает мощными антиоксидантными свойствами, укрепляет сердце и сосуды. Благодаря большому наличию фитонцидов – легендарных натуральных антибиотиков – луковую шелуху можно использовать при простуде и кожных болезнях. Однако нужно помнить, что луковая шелуха повышает свёртываемость крови, поэтому она противопоказана при склонности к тромбозам.

Рецепты

1 ст. ложку луковой шелухи заварите стаканом кипятка, дайте настояться в течение 15 минут и пейте по 0,5 стакана в день при простуде.

2 ст. ложки измельчённой луковой шелухи залейте стаканом водки и настаивайте в тёмном месте в течение недели. Процедите и используйте в качестве домашнего лосьона при жирной коже.

2 ст. ложки луковой шелухи залейте 0,5 л кипятка, подержите на водяной бане 15 минут, дайте настояться в течение часа, процедите и используйте в качестве ополаскивателя для волос. Это средство не только придаст шевелюре здоровый вид, но и избавит от перхоти. Только учтите, луковая шелуха может слегка окрасить волосы.

Мандарин

Отвары из кожуры мандаринов улучшают состав и выделение желчи, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свой­ствами, стимулируют сердечную деятельность, оказывают кардио­тоническое действие. Спиртовая настойка на мандариновых шкурках улучшает аппетит и пищеварение, полезна при тошноте, отрыжке, чувстве распирания в животе и поносе в составе противовоспалительных и спазмолитических травяных сборов.

Кожура мандарина с успехом применяется при атеросклерозе сосудов головного мозга, предынсультных состояниях, у больных с инсультом и в восстановительный период после него. Эффективность кожуры мандарина при нарушении холестеринового обмена заслуживает изучения. Кожура мандарина обладает витаминными, а также отхаркивающими свой­ствами при кашле. Однако иногда средства на основе мандариновых шкурок могут раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому они противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни и некоторых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Рецепты

1 ст. ложку сухих измельчённых мандариновых корочек заварите стаканом кипятка, дайте настояться в течение получаса, подсластите мёдом и пейте как противопростудный чай. Добавление корневищ девясила, дягиля, лабазника, багульника, мяты, душицы и чабреца сделают такой чай более эффективным.

Измельчённую кожуру одного мандарина залейте стаканом водки и настаивайте в тёмном месте в течение недели, периодически встряхивая. Полученную настойку принимайте по 15 капель за 30 минут до еды для улучшения аппетита или используйте в качестве лосьона от угрей и прыщей. При этом следует избегать пересушивания и раздражения кожи.

Шкурки 2–3 мандаринов залейте горячей водой и применяйте для ингаляций при насморке.

1 ст. ложку свежей измельчённой кожуры мандарина залейте стаканом кипятка, доведите до кипения, настаивайте полчаса, затем процедите. В этот чай перед завариванием можно добавить плоды шиповника, боярышника, рябины красной. Пейте по полстакана 2 раза в день для профилактики атеросклероза.