Добавить новость
Sponsored
Январь 2010
Февраль 2010
Март 2010
Апрель 2010
Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010
Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010
Декабрь 2010
Январь 2011
Февраль 2011
Март 2011
Апрель 2011
Май 2011
Июнь 2011
Июль 2011
Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021
Октябрь 2021
Ноябрь 2021
Декабрь 2021
Новости 24 часа |

Лечение едой. Какие проблемы можно скорректировать питанием?

4
Лечение едой. Какие проблемы можно скорректировать питанием?

Иногда еда может быть не только источником насыщения, но и вариантом терапии. Какие же проблемы можно предупредить или скорректировать с помощью питания?

«Диета — на самом деле универсальный механизм корректировки большей части заболеваний, особенно в начальной стадии, когда речь идет про предзаболевание», — говорит врач-диетолог клиники Института питания РАМН Юлия Панова. Причем, как отмечает диетолог, речь идет не только про обычные продукты, но и про функциональные, а также про БАДы и — в некоторых случаях — травы. На ранних стадиях заболевания, или когда оно еще даже не развилось, с практической точки зрения питание является сильным механизмом и оружием.

Специалист отмечает, что в Скандинавии проводили исследование, причем шло оно на протяжении 20 лет, в результате которого было определено, что по продолжительности жизни и по риску развития инсульта у женщин старше 50 лет ни одна таблетка из известных не показала эффекта в плане первичной профилактики. При этом выяснилось, что всего 5 факторов показали достаточно хорошие результаты. В их числе, как отмечает Юлия Панова, следующие:

Здоровое питание;Физическая активность;Поддержание нормальной массы тела (следует стараться придерживаться ИМТ не более 30);Отказ от курения;Умеренное потребление алкоголя.

«Именно эти факторы, каждый из которых усиливал влияние предыдущего, вместе действуют эффективно. Какие-то из них большее значение имеют для мужчин, какие-то — для женщин, но в общем и целом они оказывают положительное воздействие», — говорит Юлия Панова.

Влияние на органы и системы

Если говорить детально, то еда влияет на все органы и системы. Причем на каждый — по-разному.

Желудочно-кишечный тракт

«Естественно, если говорить о первичном ответе питания, то это, конечно же, желудочно-кишечный тракт. И тут важно понимать, что от здоровья ЖКТ зависит здоровье всего организма. Например, в восточных практиках, которые используются тысячелетиями и эффективно справляются со многими недугами, лечение всех заболеваний начинают всегда с коррекции состояния ЖКТ. Здоровое пищеварение становится залогом того, что правильно всосутся нужные вещества. При этом мы нередко пытаемся такие полезные вещества внедрить себе с помощью таблеток, добавок, примочек, а также некоторых продуктов», — говорит Юлия Панова.

Гипертоническая болезнь

С помощью питания можно взять под контроль и гипертонию. «Если говорить о профилактике гипертонии на ранних стадиях, то речь идет про ограничение соли у предрасположенных лиц. Нормой должен быть параметр 5-6 г. Это при условии, что в среднем западный человек потребляет 9-10 г соли в сутки и западный тип питания считается не самым здоровым», — говорит диетолог Панова.

Она отмечает, что снижение потребления соли — рабочая схема. Примерно 50% населения Земли являются солечувствительными: они реагируют повышением давления на введение хлорида натрия в рацион.

«К начальным стадиям гипертонии можно отнести, например, ситуацию, когда есть небольшие повышения давления у молодых. Чуть выше 130, те же 135 на 85. Это еще не входит в понятие "гипертония", но уже повышенное давление. И, пока нет никаких осложнений, пока еще не используются никакие медикаментозные меры, стоит попробовать уменьшить соль», — говорит Юлия Панова.

Тут схема не так сложна. Еда в процессе приготовления не солится, максимум можно немного насыпать соли до еды непосредственно в пищу. Это дает соленый вкус и позволяет контролировать соль. Естественно, как отмечает диетолог, надо минимизировать в рационе полуфабрикаты, фастфуд, так как в них добавляют соль для сохранения, плюс маринады. «Если мы едим в кафе, где не можем проконтролировать количество соли в блюдах, то просто надо урезать соль в другие приемы пищи в тот же день», — говорит Юлия Панова.

Атеросклероз и ИБС

Еда позволит скорректировать также ситуацию с атеросклерозом и ИБС. «Понятно, что если у человека развился инфаркт, то одним питанием тут не обойтись. Но в плане профилактики поработать вполне возможно», — говорит диетолог. Крупное исследование, как отмечает специалист, показало, что на работе сердца, в частности на развитии ИБС, негативно сказываются больше не жиры, которые обычно обвиняют в этом, а углеводы. Речь идет про продукты с высоким гликемическим индексом, а также простые сахара. Соответственно, их стоит исключить. Тут из рекомендаций, как говорит диетолог, еда растительная, больше вегетарианская, либо средиземноморский тип питания, когда надо по максимуму исключить животный белок.

Почки

Свое воздействие на организм имеет еда и в плане здоровья почек. «Почки в процессе развития связаны с желудочно-кишечным трактом, реагируют на то же, на что и кишечник. Какая-нибудь избыточная стимуляция секреции, например, слишком острыми продуктами, в определенной степени влияет на почки. Хотя это не всегда можно почувствовать, так как почки — "молчащий" орган», — говорит Юлия Панова. Специалист отмечает, что орган реагирует на потребление белка, на потребление жидкости, на потребление различных стимуляторов, например кофеина. «Конечно, если уже есть какое-то заболевание, то вылечить его одной пищей не получится, но можно коррекцией рациона снизить его проявления», — говорит Юлия Панова.

Органы внутренней секреции

На питание реагируют органы внутренней секреции: щитовидная железа, надпочечники. Еда влияет на женские и мужские половые гормоны. Факторы питания могут стабилизирующе сказываться на них. «Например, если пища богата йодом, селеном, то щитовидная железа с большой долей вероятности будет здоровой. Надпочечники реагируют на магний в еде. Женские органы, например, хорошо реагируют на брокколи, которая за счет веществ, содержащихся в ней, способствует снижению рисков развития рака молочной железы», — говорит Юлия Панова. Также позитивным воздействием могут обладать так называемые фитоэстрогены, на которые реагирует гормональный фон. Причем это актуально и для мужчин. Так, например, было исследование, показавшее, что у азиатов на 70% снижается риск проблем с предстательной железой на фоне потребления сои.

«Стоит понимать, что и в обратную сторону все тоже может работать: негативно может сказаться потребление продуктов, которые накачаны гормонами и анаболиками, особенно по женской сфере», — говорит Юлия Панова.

Мозг

«Очень сильно питание влияет на мозг человека. Даже есть научные направления по борьбе с депрессиями и неврозами как раз с помощью питания. Есть продукты, которые негативно влияют на мозг. Например, мозг реагирует на высокое содержание глюкозы. Сахар на самом деле питает наши мозги, но лишь до определенного количества, а избыточное его потребление вредно», — говорит Юлия Панова. Так, отмечает диетолог, вредной для мозга становится фруктоза. Правда, речь идет не о той, что из фруктов, а о той, что используется в промышленности для глазировки хлопьев, каш, батончиков, отмечает диетолог.

Любит же мозг полиненасыщенные жиры. «Доказано, что на профилактике болезни Альцгеймера и деменции любого рода хорошо сказывается включение в рацион достаточного количества омега-3. Та же фолиевая кислота снижает риск инсульта, причем с результатом порядка 31%. Это значит, что в рацион стоит добавить зеленые овощи, салаты и другое», — говорит Юлия Панова.

Легкие

«Легкие любят определенные виды жиров, например фосфолипиды, которые восстанавливают легочную ткань, способствуют выстилке альвеол, участвуют в выработке сурфактата. Полезные жиры важны для адекватной защиты, условно говоря, смазки легких», — говорит диетолог Панова.

Иммунитет

«Наш иммунитет также зависит от того, что мы едим. У нас мощная часть иммунитета, то есть иммунных клеток, находится в кишечнике. Такие клетки инактивируются, в частности, под воздействием простых сахаров, а также трансжиров. Они выключают иммунитет на первоначальном этапе. А значит, любая инфекция может пройти и через кишечник», — говорит Юлия Панова.

Обобщенные правила питания

Понятно, что есть ряд нюансов, которые важно учитывать, например, непереносимость лактозы, глютена и т. д. Но в общем и целом принципы здорового питания следующие:

«Еда должна быть максимально естественной, натуральной, простой (лучше традиционная кухня, чем заморская), нерафинированной. Если это зерно, то не быстрого приготовления, а долгой варки, если хлеб, то лучше цельнозерновой или отрубной, а не булка, мясо лучше, чем сосиска, фрукт лучше, чем фруктовый сок, соус томатный, а не кетчуп», — говорит Юлия Панова. Рацион следует дополнить свежими фруктами и овощами, зерновыми, сезонными продуктами, больше растительной пищей, чем животной.

Также диетолог отмечает, что стоит отказаться от газировки, трансжиров и т. д. Стоит побеспокоиться о питьевом режиме и добавить чистой питьевой воды. Потребление чая и кофе должно быть умеренным. Умеренность должна быть вообще во всем.



Yahoo News Japan (Япония): Путин едет на Олимпиаду в Пекин. Его горячо пригласил Си Цзиньпин, несмотря на проблемы с допингом



Демограф Устин Чащихин объяснил, почему Путин и Единая Россия не решили демографическую проблему в России

Спортсменка погибла во время пробежки в Москве

Правительство РФ одобрило проект о страховой выплате врачам красных зон

Член «Единой России» Проценко рассказал о народной программе партии

20 вересня: який сьогодні день, свято, прикмети, традиції, День ангела

Заболеваемость немного снизилась: в Украине зафиксировано 6 234 новых случаев Covid-19

У рожевих босоніжках і мініспідниці з торочокою: Надя Дорофєєва блиснула стрункими ногами на концерті

Десь далеко попереду був Київ, позаду велично височів Чернігів, а я відчував душею і молитвою Українство — Олег Володарський (відео)

Линии гор

Взятка

«Аэродиск» поставил СХД для Финансового управления Курганской области

Konica Minolta будет осуществлять мониторинг МФУ при помощи системы Printum

A laundromat becomes a blood-soaked nightmare in Bloodwash

3 в ряд на Андроид (Алмазы)

This Week in PC Gaming: Diablo 2: Resurrected, Sable, and Genshin Impact

Respawn pushes new patch for Apex Legends' recent lag issues

Diving gear, medieval armor & a 'meddling' Donald Trump: Some Russians choose unusual dress for parliamentary election (VIDEOS)

Here's a Tour of Doug DeMuro's Model Car Collection!

CAVO TAGOO SANTORINI Sensational boutique hotel with incredible views (full tour in 4K)

INSANE! Monsters Unleashed from the Fog & 2 Haunted Mazes Knott's Scary Farm 2021

В шоу «Новые танцы» на ТНТ выступит танцовщица из Казани

В восьми регионах Сибири начался финальный день голосования - 19.09.2021

Компактный ирригатор RL 450 от Revyline с доставкой в Самарской области

Индия начинает выдачу виз иностранным туристам: Гоа готовится принимать россиян


Читайте также

ТОП-5 советов, как сойти за коренную москвичку

С пострадавшими в ПГНИУ работают психиатры института Сербского

Колоссальная работа: получилось ли сделать эти выборы безопасными и прозрачными


Нюша

Младшая сестра Нюши пожаловалась на проблемы в личной жизни


Брянская область стала лидером в списке регионов с опасными детскими площадками


Анна Курникова

«Такие солнышки»: Анна Курникова запечатлела троих детей от Энрике Иглесиаса


Основатель ДНКОМ Исаев допустил попадание мю-штамма коронавируса в Россию


Кристина Орбакайте

Орбакайте согласилась на съемки в новом сезоне мелодрамы «Тест на беременность»


Правительство обсудит проект федерального бюджета 21 сентября


Новости Крыма на Sevpoisk.ru

 Сакральный или фатальный. Крым ждет сценарий Нагорного Карабаха?

Нижегородская спортсменка заняла 1 место на Кубке России по городошному спорту

 Сакральный или фатальный. Крым ждет сценарий Нагорного Карабаха?

Находящийся в Симферополе фельдъегерь из Москвы проголосовал онлайн

Гармаш: Путин не будет забирать Донбасс, он нужен как рана для Украины


Происшествия, события, анонсы, всё, что случилось сегодня, вчера, на этой неделе и всё, что предстоит увидеть завтра в России, в Украине, в мире — сейчас в новостях на Ru24.pro (прямой эфир, прямые публикации, прямые трансляции, мгновенные авторские публикации, полный календарный архив). Последние новости, статьи, объявления, блоги, комментарии, заметки, интервью, всё, о чём пишут, думают, говорят на русском— в режиме онлайн, здесь. Ru24.pro — всегда первые новости на русском.

Ru24.pro — реальные статьи от реальных источников в прямой трансляции (на русском) 24 часа в сутки с возможностью мгновенной авторской публикации в реальном времени и удобной для чтения форме.



Губернаторы России

Опубликовать свою новость сейчас можно самостоятельно, локально в любом городе России и Украины, по любой тематике, на любом языке мира с мгновенной публикацией — здесь.