<
>
Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
Новости 24 часа |

Как приготовить вкусное рагу а-ля Руссо

Как приготовить вкусное рагу а-ля Руссо

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Строительство Северо-Сибирской магистрали оценили в 8 трлн рублей

В Москве начали тестировать самокаты с номерами, а в Саратове ввели запрет на передвижение

Более 450 км федеральных трасс отремонтируют в четырех регионах Северо-Запада

Участник шоу «Суперстар!» на телеканале НТВ Авраам Руссо поделился фирменным рецептом овощного рагу, которое готовит для гостей.

Популярный певец, который уже много лет живет в Америке, приехал в Россию, чтобы принять участие в шоу «Суперстар!» Думаем, нет смысла перечислять песни, которые сделали его, выходца из Сирии, одним из популярнейших певцов в России. Как и напоминать о почти трагических обстоятельствах, которые вынудили его уехать за океан. Но сейчас поклонники его таланта снова могут услышать и увидеть своего кумира на НТВ. Мы же — зная, что Авраам, будучи гурманом, очень внимательно относится к своему здоровью и очень разборчив в питании (да еще и сам любит готовить), решили побеседовать с ним о еде и о том, как она соотносится со здоровым образом жизни.

— Авраам, мы знаем, что вы любите готовить. Расскажите, что вы обычно готовите для своих близких людей?

— У меня — большая кухня, и готовлю я очень много! А что именно — во многом зависит от настроения. Для своей семьи стараюсь готовить все продукты по очереди, чтобы меню было разнообразным. А когда приходят гости, я всегда у них спрашиваю, что бы они хотели съесть. Довольно часто я готовлю на гриле: мясо, морепродукты, овощи…  В последнее время полюбил готовить овощное рагу. Его можно приготовить как на улице, так и дома, в духовке.

— Поделитесь рецептом!

— Для рагу нам понадобятся мясной фарш и овощи. Фарш, если хотите, можно заранее чуть-чуть обжарить, но я готовлю все вместе. Итак, закладываем фарш и овощи: кабачок, баклажан, лук, болгарский перец, петрушку. Для сытности можно добавить картошку. Обязательно добавляем специи: кориандр, кумин, смесь перцев горошком, томатную и перечную пасту — ее можно сделать самому, но мне неохота долго возиться, поэтому я покупаю. Далее добавляем оливковое масло для жарки или же масло из виноградных косточек и готовим примерно 30-40 минут. Получается очень вкусное и при этом полезное блюдо, в котором есть все, что требуется нашему организму.

— Авраам, расскажите, где самая вкусная еда?

— Я родился в Сирии, где богатейшая земля и кухня. Причем, если на Кавказе в основном все блюда так или иначе связаны с мясом, то в Сирии культура питания намного шире. Тут и бобы, и нут, и баклажаны. Я очень люблю эту кухню и сам готовлю по известным мне рецептам. Далее идет Индия — родина специй. Ни одна страна не сравнится с Индией в вопросах специй и всевозможных приправ! Следом идут китайская и японская кухни.

— А как вы относитесь к российской кухне?

— Никого не хочу обидеть, но, к сожалению, это очень бедная кухня. Здесь многое едят вперемешку с майонезом, а это яд в чистом виде. Холодцы и все такое прочее я не ем, мне просто не нравится сам вкус. И потом, все, что готовится долго, считается вредным. Сюда же относятся и супы. А вот к всякого рода запеканкам, сырникам, блинам с творогом я отношусь очень хорошо и могу их есть хоть каждый день.

— То есть супы есть вы не рекомендуете?

— Ну почему же? Супы супам рознь. И супы бывают полезными — но только не те, что варятся часами. Овощи лучше все же есть в сыром виде. Ту же капусту хорошо бы взять, да и покрошить в салат. Хотите с майонезом — так добавьте, но только чуть-чуть, для вкуса, ничего страшного в этом нет. Я люблю дегустировать, люблю вкусно покушать, я гурман. Но ем я в первую очередь для того, чтобы хорошо и долго жить, будучи здоровым.

— Вы много лет прожили в Америке, которая славится изобретением всевозможных стилей питания. Как вы сами относитесь ко всякого рода экспериментам в еде?

— Факт остается фактом: Америке подражает весь мир. Все пытаются жить по-американски широко, слушать американскую музыку и смотреть американские фильмы. Еда в Америке — не просто еда, а большая индустрия. Там очень популярны всевозможные биодобавки, на этой теме делаются огромные деньги. Я тоже принимаю различные добавки и не вижу в этом ничего плохого: с их помощью можно предотвратить многие неприятности, в том числе и болезнь Альцгеймера. В свое время я потратил на изучение этого вопроса много времени, общался с экспертами, и поэтому знаю, о чем говорю.

— Ну а веганство, например, считаете вредным или полезным?

— Я сам не отношу себя к любителям мяса: до 18 лет почти не ел его вообще, да и сейчас ем бургеры, в которых столько специй, что мяса уже просто не чувствуешь… Мне не нравится мясо как таковое — но при этом я скажу так: два раза в неделю желательно съедать хороший стейк. Количество белка во многом зависит от того, сколько человек тратит энергии. Он должен понимать, сколько ему необходимо. Нельзя просто так взять и сказать — я не ем рыбы и мяса. У веганов — большой дефицит витаминов и микроэлементов, им не хватает энергии. Зачастую они не могут встать с постели и живут как привидения.

— А как питаетесь вы?

— Я ем несколько раз в день. В момент, когда просыпаюсь, обязательно пью воду натощак. Это необходимо для тонуса. И лучше, чтобы это была теплая вода — она считается более полезной. После этого я завтракаю. Не важно, где сейчас ты находишься: дома или где-то по работе и есть ли у тебя время, но ты обязан вовремя принять завтрак!

— Расскажите, чем обычно вы завтракаете?

— С утра нельзя грузить желудок большими порциями, иначе вы создадите организму стресс. И выбирайте легкую пищу. Например, от каши и сосисок лучше отказаться, иначе ваш желудок сам превратится в кашу. Лучше возьми, отвари три яйца и съешь. Можно не есть желтки, но белки — обязательно! Любишь сыр — пожалуйста, он тоже очень полезен. Вот и все. Ну а потом, уже между часом и двумя дня, можно кушать арахис или грецкие орехи. Если с желудком все в порядке — съешь цитрусовый. А еще полезно два раза в день выпивать хороший кофе — но ни в коем случае не вечером! Это же правило относится и к зеленому чаю.

— Вечером вы ужинаете — или стараетесь ограничивать себя?

— Когда идешь спать с пустым желудком — это большой стресс. Очень важно, чтобы, пока ты спишь, организм получал и усваивал свои витамины. Наверное, вы замечали: если хотя бы чуть-чуть поешь на ночь спать намного легче. Поэтому ужинать можно и в семь, и в восемь, и в девять. Главное — не есть перед сном жирной и тяжелой пищи.

— А что можно есть? Мясо и салат?

— Мясо вечером есть не стоит — с ним лучше закончить до семи часов. Очень желательно, чтобы вечерняя порция еды была малокалорийной и богатой на протеины. Съешьте салат из капусты, огурцов и помидоров — только у последних не забудьте выбросить кожицу и семена — они не очень полезны. Хорошим вариантом будут такие продукты, как банан, яйца.

— Назовите, пожалуйста, свои самые любимые блюда.

— Я большой любитель хумуса, приготовленного на основе нута. Практически каждый день ем бобы, фасоль… Люблю буррито и фахитос — одни из известнейших мексиканских блюд. Раз в неделю могу съесть бургер. Вот видите, я не лишаю себя удовольствия! (Смеется.) Мы живем один раз, и нужно быть глупым человеком, чтобы не воспользоваться всем тем, что дает нам жизнь. Получайте от жизни все! Приятного аппетита!

Елена Соколова, фото телеканала НТВ, Вадима Тараканова и из личного архива Авраама Руссо

(ИА «Столица»)

Читайте также

Выработку рудника «Пионер» практически полностью затопили грунтовые воды

39 общественных территорий благоустроили в Псковской области в 2023 году

Ребенок застрял в эскалаторе в новосибирском торговом центре



Новости России
Ria.city
Москва

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

Moscow.media


Единая Россия

«Единая Россия»: Вопросы для «Диктанта Победы» составят ведущие историки

Rss.plus
Москва

"Сумасшедшая весна": синоптики рассказали, какая погода будет в апреле и мае


Алла Пугачёва

«Отрешенность от РФ»: адвокат объяснил молчание Пугачевой о теракте в «Крокусе»


News Every Day

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)


Москва

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера


Новости тенниса
Дарья Касаткина

«Бомж» Дарья передает всем привет»: Касаткина ответила на слова Винер


Спорт в России и мире


Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Симферополь

Выставка-экскурс «Художественный мир Гоголя»

Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


Происшествия, события, анонсы, всё, что случилось сегодня, вчера, на этой неделе и всё, что предстоит увидеть завтра в России, в Украине, в мире — сейчас в новостях на Ru24.pro (прямой эфир, прямые публикации, прямые трансляции, мгновенные авторские публикации, полный календарный архив). Последние новости, статьи, объявления, блоги, комментарии, заметки, интервью, всё, о чём пишут, думают, говорят на русском— в режиме онлайн, здесь. Ru24.pro — всегда первые новости на русском.

Ru24.pro — реальные статьи от реальных источников в прямой трансляции (на русском) 24 часа в сутки с возможностью мгновенной авторской публикации в реальном времени и удобной для чтения форме.



Губернаторы России
Москва

Собянин назвал важнейшие проекты социальной поддержки москвичей

Чемпионат по зимнему плаванию пройдет в Пскове

КАМАЗ обновил дизайн электробуса — первое фото

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

Invest AG настраивает на своем // Земли в Новой Москве останутся структурам компании на жилых условиях


Опубликовать свою новость сейчас можно самостоятельно, локально в любом городе России и Украины, по любой тематике, на любом языке мира с мгновенной публикацией — здесь.


Музыкальные новости
Жизнь

Зампред Мосгордумы Андрей Медведев призвал привлечь к ответственности азербайджанского миллиардера, владельца «Крокуса» Араза Агаларова

Скульптура Сергея Рахманинова украсит музыкальную школу в Кисловодске

Ансамбль из Лобни победил на Всероссийском конкурсе «Танец. Мысль. Время»

Джиган раскрыл свой вес и описал причину похудения словами «надоело быть жирным»

Концерт группы "Пикник" начался с минуты молчания в память о погибших в "Крокусе"


Загрузка...

Спонсоры Ru24.pro

Москва

Собянин открыл новый путепровод на подъезде к аэропорту «Шереметьево»

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров

Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей