<
>
Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
31
Новости 24 часа |

Русские и французские виноделы создают российское вино в Геленджике

Строительство станции метро "Потапово"

Летний Петербург. Исаакиевский собор

Проект развития малой авиации в Сибири оценили в 8 млрд рублей

Что за криповые видео с Пи Дидди и Бибером. Кадры всплыли после обвинений рэпера в торговле людьми

скриншот видео

Иностранцев, которые очень любят Россию и хотят оставить свой след именно на нашей земле очень много. Так, в Геленжике итальянские и французские виноделы участвуют в создании российского вина. Подробнее - в репортаже обозревателя "Известий" Алексея Лазуренко.

Уникальная архитектура гармонично вписалась в живописный ландшафт Причерноморья. Морскую волну в "Кринице" воспроизвели и на благородном дубе винных хранилищ. 

Кубанское виноделие с легким итальянским и французским акцентом. Главный энолог хозяйства "Усадьба Дивноморское" Маттео Коллети впервые в винодельни "Криница". Его коллега Александр Мурузи показывает самое ценное.

Александр Мурузи - новое поколение мирового виноделия. Уроженец Франции (сегодня - гражданин России) видит в своем деле особую миссию.

"Я горжусь, что я здесь работаю, потому что на самом деле, думаю, что это будет большое влияние на престиж русского виноградарства", - рассказал он.

Именно под началом Мурузи в 2016 году в устье реки Пшада заложили первый куст золотой лозы. Сегодня лучшими сортами Франции засажено около 60 гектаров уникального терруара под Геленджиком.

Профессиональному взгляду здесь может показаться тесно. Вместо привычных трех метров между рядами всего — чуть больше полутора. Технология, которая в борьбе за территорию заставляет виноград пускать корни в глубину, чтобы отдать гроздьям все богатства этой земли.

"Чем больше плотность посадки винограда, тем выше качество вина. То есть здесь с одного куста собирают, один куст - одна бутылка вина.  Они высаживают междурядье, высаживают ячмень для того, чтобы сохранить микроорганизмы внутри и не иссушать почву и не уничтожать ее. Поэтому я думаю, за данной винодельней большое будущее", - рассказал Валерий Захарьин, владелец Инкерманского завода марочных вин.

Поэтому местным виноделам пришлось разработать во многом новые правила ухода за лозой.

Но условия у виноградников совсем как в Бордо. Питательная минералами почва. Теплый морской бриз. Свежесть хвои и горной реки.

"В виноградарстве все определяет земля. Земля русская, вино на 99,9% - это грунтовая вода, которая проходит через землю, минералы, через лозу. Земля, интеллект - российские. Безусловно, она российская. Она будет радовать. И ценители российских вин , и потенциал создавать вина абсолютно мирового класса", - отмечает Петр Романишин, генеральный директор ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория".

За технологией создания вина в "Кринице" - будущее отечественной отрасли виноделия. Бережный подход к природе, честный - к покупателю.

"Это производство отражает стремление российских виноделов поставить высокую планку качества. Россия за честность в международных отношениях, за честность в отношениях сама собой, потому что сейчас уже все стало ясно и за честность в вине. У нас меньше серы, консервантов, подмеса. И про сравнению с тем, что мы  получаем из Европы, мы все понимаем, что российское вино очень вкусное, здоровое, качественное", - рассказал Дмитрий Киселев, председатель Правления Ассоциации виноградарей и виноделов России.

В "Кринице" ориентируются на органическое производство. А это значит, отказ от химикатов.

"У нас используется только контактные препараты - это те препараты, которые не проникают в листья. Также при опрыскивании мы добавляем чаи, хвощ, ива, ромашка тысячелистник", - объяснил Славик Базоян, главный агроном винодельни "Криница".

"Здесь вино трепетно ведут от лозы до бутылки. Даже по этажам цеха перемещают с помощью специального лифта, а не привычно качают насосами. Это называется гравитационный принцип виноделия. Он позволяет сохранить букет ароматов и вкуса. А вот так эффектно выглядит рутинная процедура мойки бочек", - показал обозреватель Алексей Лазуренко.

Первым, кто оценил на вкус виноград "Криницы", стал кабан из соседнего заповедника. Зверь наведывался в усадьбу, пока не построили прочный забор. Но и после этого не стал здесь чужим. Теперь любитель золотой лозы - официальный символ винодельни.

То, что окажется под этикеткой с образом первого дегустатора, зреет в дубе, металле и цементных резервуарах.

В емкости, которую мы показали в нашем сюжете,  уже собранный купаж "Риваж" 2021 года урожая. 

"Мы стремимся к тому, чтобы вне зависимости от года повторять стабильное качество", – говорят в винодельне.

За здоровьем ягоды и напитка пристально следит уникальная лаборатория. Когда пришло время собирать урожай или разливать вино по бутылкам здесь определяют с точностью до дня.

"Количество сахара, органические кислоты, содержание азота, калия. Эти параметры необходимы для нашего винодела, принятия быстрого решения",– заведую говорит заведующая лабораторией винодельни "Криница" Дарья Диденко.

"Великое вино – это вино, которое будет спустя много лет – 25 лет и 30 лет, будет живо в бутылке, вы откроете и насладитесь этим,проживете вместе с ним в бокале и почувствуете, что оно с вами разговаривает и у камина, и в шумной компании", – отмечает главный винодел винодельни "Криница" Людмила Загорулько.

"Здесь собраны все факторы для того, чтобы это великое вино родилось именно здесь. И это событие не только для виноделия Геленджика или Краснодарского края", – рассказал гендиректор АО "Мое вино" Арсен Карапетян.

Чтобы создать напиток, который удивит потомков, понадобится никак не меньше полувека. Причем, первые десятилетия своей жизни великое вино должно провести вдали от посторонних глаз.

Жемчужина и гордость любой винодельни - хранилище. По классическим рецептам, в строгом соответствии с заветами здесь уже зреют десятки бочек красного и белого. А ведь это только начало.

Меньше месяца назад вино из первого урожая "Криницы" попало на полки магазинов. Это значит, что теперь каждый может оценить, какие новые ноты молодая лоза и уникальная земля у берега Черного моря внесли в историю вечного напитка.

 


В России зафиксирован рекордный рост цен на авиабилеты: названы новые реалии

Jean Paul Gaultier весна-лето 2024

США включили ряд российских блокчейн-платформ в список SDN

Крупный российских туроператор сделал заявление о турах в Таиланд на лето-2024

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s

Для Wuthering Waves проходит предрегистрация в App Store и Google Play

Cyberpunk 2077 станет временно бесплатной для PlayStation и Xbox

Пробный запуск вампирского градостроя Vampire Legacy: City Builder

Пробный запуск God Wars: Cross Worlds — idle-RPG с богами и путешествиями во времени

Читайте также

Самолет Уфа – Ярославль вынужденно сел в Казани из-за трещины на лобовом стекле

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: В Москве и Московской области более 4,3 тысячи многодетных мам досрочно вышли на пенсию в 2023 году

Как узнать, что в организме не хватает калия?



Новости России
Ria.city
Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Moscow.media


Алла Пугачёва

«Отрешенность от РФ»: адвокат объяснил молчание Пугачевой о теракте в «Крокусе»

Rss.plus
Москва

Директора «Росатома» задержали по делу о получении особо крупной взятки


Певица

Певица Ирина Понаровская перенесла концерт в Москве


News Every Day

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)


Москва

Пользователи соцсетей обсуждают теорию о силовиках на концерте в "Крокусе"


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина о том, что не играла в Индиан-Уэллс из-за болезни: «К сожалению, восстановление заняло много времени»


Спорт в России и мире


Новости Крыма на Sevpoisk.ru
Симферополь

Военные следователи провели в Симферопольском районе очередное мероприятие по обеспечению соблюдения законодательства о воинском учете

Хризантема - вродлива квітка, що вимагає особливого догляду


Происшествия, события, анонсы, всё, что случилось сегодня, вчера, на этой неделе и всё, что предстоит увидеть завтра в России, в Украине, в мире — сейчас в новостях на Ru24.pro (прямой эфир, прямые публикации, прямые трансляции, мгновенные авторские публикации, полный календарный архив). Последние новости, статьи, объявления, блоги, комментарии, заметки, интервью, всё, о чём пишут, думают, говорят на русском— в режиме онлайн, здесь. Ru24.pro — всегда первые новости на русском.

Ru24.pro — реальные статьи от реальных источников в прямой трансляции (на русском) 24 часа в сутки с возможностью мгновенной авторской публикации в реальном времени и удобной для чтения форме.



Губернаторы России
Москва

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Стартовал конкурсный отбор на участие в летней выездной программе литературного проекта «Языковая арт-резиденция»

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»

Путин назвал культуру духовным каркасом народа в трагические для страны моменты

Среднее число детей на одну женщину в России. Статистика


Опубликовать свою новость сейчас можно самостоятельно, локально в любом городе России и Украины, по любой тематике, на любом языке мира с мгновенной публикацией — здесь.


Музыкальные новости
VIP

Тариф – Большой Концертный Тур. Организация серии больших концертов.

«Мое сердце у твоих ног»: Сергей Шнуров признался в симпатии одной из участниц «Новой Фабрики звезд»

Концерт "Crush string quartet "с программой «Мировые рок - хиты»

Концерт благотворительного фонда Владимира Спивакова прошел в Солнечногорске

“Настя — не из дешёвых женщин”, – У Волочковой появился молодой ухажёр с серьёзными намерениями


Загрузка...

Спонсоры Ru24.pro

Москва

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру

Удалось спасти: Москва не потеряла в больницах ни одного человека после теракта, сообщил Собянин

Студенты ХГУ пополнят ряды реестра инклюзивных волонтёров