Похудеть за 30 дней до Нового года: миф или реальность?

Приближается один из главных праздников, и по традиции те, кто не успел выполнить данное себе обещание сбросить лишний вес, или же сбросил, но после летнего отпуска благополучно набрал, сейчас ищут способ быстро привести свое тело в порядок. А реально ли это сделать за несколько недель? Такой вопрос встает не только у женской половины общества, но и у мужской. НЕВСКИЕ НОВОСТИ узнали всю правду о быстром сбросе веса.

Новый год все ближе, и многие начинают самостоятельно садиться на диеты, ограничивать себя и устанавливать рамки: «не есть больше 1000 калорий», «не есть после 18:00», «принимать только белковую пищу», в надежде похудеть за 30 дней до праздника. Другие же бегут за абонементом в спортзал, надеясь быстро скинуть лишние килограммы на беговой дорожке, а потом благополучно забыть туда путь.

Интернет же просто кишит рекламой различных блогеров и диетологов, которые зазывают к себе на «марафоны похудения», уверяют в том, что вы быстро и просто избавитесь от нежелательного жира и будете невероятно счастливы. Что именно после прохождения их чудесной методики сможете надеть свое самое любимое платье и не увидите ни одной складочки и выпирающего живота.

Конечно, яркая реклама, примеры фото «до/после» манят, и вы покупаете «билетик» к красивому телу за 30 дней. Но вот только сразу возникает несколько вопросов, и достаточно важных: действительно ли реально сбросить лишний вес за столь короткий срок и не навредить своему здоровью? Правда ли уходит жир, а не вода? Как скажется все это на психике? Неужели абсолютно всем людям может подойти какая-то одна методика? Почему эти же специалисты не объясняют, как потом сохранить полученный результат? НЕВСКИЕ НОВОСТИ пообщались с фитнес-тренером Виктором Крутских, а также врачом-диетологом Анной Белоусовой и узнали все побочные эффекты экспресс-похудения.

Многие люди, желающие быстро похудеть, думают, что для этого достаточно просто сократить суточную норму употребляемых калорий, создав тем самым дефицит, и лишние килограммы сразу уйдут. А если еще и увеличить физические нагрузки, то вообще будет отлично. Но в гонке за красивым телом «быстро и просто» многие совсем не задумываются о своем организме.

Виктор Крутских без каких-либо рассуждений сразу же отмечает, что манипуляции с питанием, связанные с ограничением калорий, а если к этому еще и прибавляется увеличение интенсивности тренировок, неминуемо влияют на внутренние процессы в организме. Ведь любой организм стремится к равновесию, адаптируясь под изменяющиеся условия окружающей среды. А когда система дает сбой, организм стремится изменить внутренние биохимические процессы.

«Зачастую такие процессы сопровождаются увеличением количества стрессовых гормонов. Это важный защитный механизм, созданный природой для выживания, и человек не исключение», — поясняет Виктор.

Если говорить о процессах в контексте жестких диет и изнурительных тренировок, к которым все прибегают чаще всего резко и необдуманно, Виктор выделяет пять главных побочных эффектов:

✔ Уменьшение уровня энергии (вялость, сонливость, быстрая утомляемость и т. д.) как следствие уменьшения количества приходящей энергии из еды;

✔ Увеличение общего уровня стресса (апатия, раздражительность, перепады настроения, неврозы и т. д.);

✔ Изменение естественных механизмов регулировки уровня сытости и голода (компульсивное переедание);

✔ Нарушение работы гормональной системы (у женщин может сбиваться естественный цикл);

✔ Нарушение работы всех внутренних систем (снижение иммунитета, головные боли, анемия, головокружение, выпадение волос).

Слова Виктора нам подтвердила и врач-диетолог Анна Белоусова, которая в первую очередь отметила, что от экстренных попыток сбросить вес сильно нарушается эмоциональный фон. Даже если диета кажется человеку абсолютно для него подходящей, все равно сам факт запрета не может не сказаться на настроении. Даже ожидание светлого будущего в виде сброшенных килограммов вряд ли сможет помочь.

Помимо того, что организм человека страдает с психологической точки зрения, страдают внутренние органы и мышечные ткани. Диетолог отмечает, что когда человек переходит на 1000–800 килокалорий в день, организм понимает, что его резко перестали кормить, и начинает беречь свои запасы, а запасы — это как раз и есть подкожная жировая клетчатка. Соответственно, прежде всего будет расходоваться не желанный жир, а запасы гликогена в печени, поэтому организм возьмется за расщепление мышечной ткани и только потом за жир.

«Мы здесь оказываемся в очень неприятной ситуации, когда жир остается, а здоровье уже немного пошатнулось. В этом плане опасны такие диеты, на 1000 ккал и ниже. Они подходят только для здорового человека на 10, максимум 14 дней. За это время никаких существенных проблем не возникнет, но при продолжительной такой диете может аукнуться вашей сердечно-сосудистой системе. Все зависит от конкретного набора продуктов», — добавила Белоусова.

Также врач добавила, что при резком сокращении потребляемых калорий велик риск навредить сердечно-сосудистой системе, иммунитету, ведь организм находится в состоянии стресса и ему просто необходимы витаминно-минеральные комплексы. У мужчин же страдает больше всего репродуктивная система, ведь они любят сидеть на белковых диетах, которые приводят к дисбалансу половых гормонов.

Вокруг интервального голодания в XXI веке ходит множество мифов и предубеждений, а тема стала очень модной, ведь многим этот способ похудения кажется достаточно легким.

Впервые об интервальном голодании заговорили после 2016 года, когда японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Ученый доказал способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Вот только все свои опыты он проводил на обычных пекарских дрожжах.

Аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов, к которым также относится человек. Так, у людей возникла уверенность в том, что периодический отказ от пищи помогает не только сбросить вес, но и подправить свое здоровье. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».

Так что же тогда такое интервальное голодание и как сказывается на организме?

Если заглянуть в прошлое, то раньше не было богатого выбора еды, какой есть сейчас. На протяжении большей части истории человек не мог питаться регулярно и много. Поэтому в какой-то степени он часто находился в состоянии голода, и у нас существуют механизмы в организме, способствующие поддержанию жизни в таком состоянии, отмечает Виктор Крутских.

Исходя из этого, небольшое голодание в какой-то степени является нормой, для того, чтобы выжить. Но жизнь в мегаполисах и общество, настроенное на потребление и удовольствие, уже давно изменили наши естественные механизмы. От этого у многих и возникают проблемы со здоровьем.

Виктор поясняет, что интервальное голодание (далее ИТ) работает по такому же принципу, как и любая диета, то есть на сокращение калорий, так как многие люди не могут съесть большое количество еды в ограниченное количество времени.

«Между ИТ и стандартной диетой при равном количестве пищи нет никакой разницы с точки зрения похудения, и большинство исследований это подтверждают. Исключения составляет группа людей с инсулинорезистентностью (метаболический синдром и диабет 2 типа). На них ИТ имеет большую эффективность, нежели стандартная диета. Для людей, которые не хотят запариваться насчет питания и считать калории, вариант с ограничением времени потребления пищи может сработать. Главное без фанатизма, лучше начать с минимального времени, для того, чтобы попробовать, как организм реагирует на изменения», — поясняет тренер.

Часто чтобы быстро сбросить вес перед приближающимся праздником появляется желание похудеть без спорта и не отказывая себе в еде, просто прибегнув к жиросжигателям. Это понимают и маркетологи. Полки аптек, магазинов спортивного питания ломятся от огромного выбора различных БАДов и жиросжигателей, которые активно рекламируются и завлекают желающего скинуть вес без каких-либо усилий своими яркими упаковками. Но нередко в БАДах смешивают мочегонные со слабительным, соответственно, из организма просто выводится лишняя жидкость. Это нам подтвердила и Анна.

«Естественно, выводится вода и кишечником, и почками. За счет удаления лишней воды происходит минус на весах, но при этом жировая ткань никоим образом здесь не задействована. Это ложное похудение, на самом деле. Если у человека есть патологии желудочно-кишечного тракта или почек, то эти органы только пострадают от биологически активных добавок», — поясняет Белоусова.

Виктор и вовсе сомневается в том, что существуют легальные, безопасные, проверенные и действительно рабочие препараты для похудения. Некоторые БАДы могут помочь в борьбе со снижением веса, но их эффективность ничтожно мала.

«Изменение образа жизни эффективнее и дешевле любого "распиаренного" препарата», — уверен Крутских.

Что касается жиросжигателей — это общее название, которое включает в себя много разных компонентов. При употреблении "чудодейственных" жиросжигателей, по словам Белоусовой, организм возьмется за поверхностные жиры, которые легче всего достать. Может похудеть лицо, но это красоты не добавит, а глубокие жиры так и будут неприкосновенным запасом.

«Для того, чтобы жиросжигатели заработали, нужно минимум пару месяцев приема. Поэтому смотрим сначала побочные эффекты. За две недели ничего плохого не случится. При этом необходимо убедиться, что это именно жиросжигатель, потому что есть препараты, которые только позиционируют себя так, но никакого отношения к жировому обмену не имеют», — посоветовала Анна.

Еще один способ быстрого и ложного похудения — «волшебные» костюмы-сауны, которые уже давно перешли из профессионального спорта в обычную жизнь. В различных маркет-плейсах мы можем увидеть огромный выбор, а под товаром отзывы от восторженных женщин и мужчин о том, как на весах после пары тренировок в костюме минус несколько килограммов.

Однако не все читают противопоказания и понимают, что изначально способ сгонки веса таким способом использовался только среди профессиональных спортсменов перед соревнованиями, когда нужно попасть в определенную категорию.

«Сауна в целом может быть полезна для организма, но к похудению отношения не имеет, так как в процессе терморегуляции выходит жидкость из организма, но не подкожно-жировая клетчатка. Сразу после сауны можно "слить" несколько килограммов, но после еды и воды вес быстро вернется обратно», — развеял миф о чудодейственных костюмах Виктор.

Анна Белоусова также добавила, что костюмами-саунами увлекаться нельзя, потому что идет повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, которая приводит к тахикардии. Если у человека есть еще и патологии сердца, даже малейшие, может случиться сердечно-сосудистая катастрофа.

«Это игра давления, повышение его. Были описаны даже летальные исходы. Поэтому крайне аккуратно. Для получения эффекта, который дает костюм-сауна, лучше использовать методики диетологии, они гораздо безопаснее», — предостерегла Анна.

Исходя из этого можно сделать вывод, что костюмы-сауны все же лучше оставить для профессиональных спортсменов, которые регулярно проверяют свое здоровье и занимаются под четким руководством тренеров. А сбрасывать вес перед Новым годом таким способом просто бессмысленно, неэффективно и в целом опасно.

Каждый год в конце ноября — начале декабря интернет просто пестрит предложениями от различных блогеров записаться к ним на волшебный марафон, в котором каждый по одной методике сможет резко скинуть лишние килограммы и стать счастливым. Звучит как сказка.

Корреспондент НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ и сама пробовала принимать участие в подобном марафоне от известного «специалиста по здоровому образу жизни» и блогера Петербурга, имена называть не будем. Результат был, но оказался недолговечен, да и здоровье дало небольшой сбой, ведь организм каждого человека индивидуален. Кроме того, очень важно следить за пульсом и другими, казалось бы, мелочами, во время тренировок. На марафонах же такое редко объясняют и не ставят в приоритет, что дает свои плоды в качестве нарушений в организме.

Виктор отмечает, что большинство «фитнес-марафонов» рассчитаны на изменение телосложения за кратчайшие сроки, что зачастую негативно сказывается на состоянии здоровья. Люди хотят получить быстрый результат, поэтому существуют маркетологи и целые индустрии, которые используют человеческие слабости в своих интересах, не задумываясь о последствиях для других.

«К сожалению, эффективность краткосрочных "марафонов" крайне мала, потому что это так не работает. Нельзя годами забивать на свое тело, а потом за несколько недель пытаться прийти в форму», — поясняет тренер.

По мнению Виктора, хорошей идеей будет использовать «марафон» лишь как инструмент в достижении поставленной цели, понимая при этом, что после завершения проекта придется приложить еще больше усилий, чтобы сохранить и в последствии улучшить результат.

Существует утверждение, что после экспресс-похудения человек спустя какое-то время может столько же набрать, если перестанет поддерживать ритм и соблюдать ранее поставленные перед собой правила питания и физических нагрузок.

Эту теорию подтвердил и Виктор, отметив, что наше тело — это уникальная саморегулирующаяся система, заточенная под конкретные задачи, в частности — выживание. Для того чтобы выжить нам необходимо преобразовать и аккумулировать окружающую энергию. В связи с этим наше тело стремится запасти как можно больше энергии в виде жира и гликогена, чтобы выжить, когда добыча пищи будет крайне затруднительна, и с этим мы ничего поделать не сможем.

«Если мы решим в кратчайшие сроки сжечь энергию, которую мы годами запасали, то наш организм будет пытаться вернуть все обратно, так как недостаток калорий равно мало еды равно смерть. В связи с этим похудение должно быть плавным и комфортным, чтобы наше тело успело адаптироваться к новым условиям, иначе вес вернется вновь и, как правило, в большем объеме, так как организм запомнил, что были «голодные времена» и на всякий случай запасет пару килограмм на боках», — заключил Виктор Крутских.

Врач-диетолог тоже согласилась с данной теорией, отметив, что скинутые килограммы могут вернуться уже в течение самих праздников. Будет возврат за счет задержки воды. Новогодний стол соленый, и мы его активно запиваем жидкостью. Если ничего не сделать, то к исходному состоянию можно прийти за месяц-полтора. Причем приходит исходная цифра плюс два килограмма. А если и дальше ничего не делать, то плюс стабильные неснижаемые пять кило можно заработать.

Реально, вот только, как замечает Виктор, важно понять для себя, что конкретно вы понимаете под похудением. Если под похудением вы подразумеваете просто цифру на весах, то за 30 дней ее изменить можно. А вот если говорить про похудение как про изменение процента подкожного жира, то добиться результата тоже можно, но он будет не таким, каким вы ожидаете, и времени на это понадобиться больше.

Анна Белоусова заявляет, что с медицинской точки зрения считается физиологически безвредной для здоровья потеря 500–600 грамм в неделю. За месяц абсолютно спокойно можно терять около двух килограммов, но это все зависит от обмена веществ, насколько он хорошо работает, и от исходного веса.

Более детально и на примере данный вопрос разобрал Виктор Крутских. В первую очередь стоит отметить, что все зависит от изначального уровня подкожного жира — чем выше процент, тем теоретически больше килограммов можно скинуть. Для того, чтобы понять, какой процент жировой массы в теле, можно использовать калипер или биоимпедансный анализ тела. Если у человека процент подкожного жира больше 20, то оптимальной и безопасной считается потеря до 1 % в неделю.

Предположим, что вес человека 100 килограмм, при этом у него 30 % подкожно-жировой клетчатки. Безопасным вариантом для такого человека будет потеря до 1 кг в неделю. Соответственно, чтобы похудеть на пять килограммов ему понадобится пять недель. Это всего лишь гипотетический пример, на практике же все гораздо сложнее.

По словам Виктора, надо иметь в виду, что потеря веса имеет нелинейный характер, то есть со временем сброс веса может замедлиться вплоть до полной остановки, так как тело адаптируется.

«Я рекомендую использовать в питании элементы загрузки/разгрузки/чередования углеводов», — заключил тренер.

Фитнес-тренер Виктор Крутских выделил несколько самых важных пунктов, среди которых на первом месте стоит правильное и сбалансированное питание, без каких-либо запретов и голодовок. В рационе обязательно должны присутствовать в оптимальном количестве витамины и минералы, белок, жиры, углеводы, овощи и фрукты.

Нельзя забывать про физическую активность, особенно если у вас малоподвижный образ жизни. Приобретите абонемент в спортзал, если нет возможности, занимайтесь дома, больше гуляйте и занимайтесь ходьбой.

Кроме того, должен быть фокус в целом на качестве жизни, за счет снижения стрессовых факторов.

Немаловажен и хороший сон, Виктор делает акцент именно на качестве сна, а не на количестве. Конечно, следует правильно расставлять приоритеты и получать удовольствие от процесса, а не заставлять себя идти к поставленной цели через силу.

Анна Белоусова добавила, что ни в коем случае нельзя ограничивать потребление жидкости, потому что все процессы в организме происходят в жидких средах. Как только человек убирает воду, замедляется кровообращение, сгущается кровь, повышается риск тромбозов. На таких диетах возможно сгущение жидкости и образование камней в почках буквально за месяц, вместо красивой фигуры.

«Не ищите легких путей и волшебных таблеток для похудения, просто так ничего не бывает. Поставьте себе реальную, достижимую цель, запаситесь терпением и помните, что постоянство усилий на длительном промежутке времени создает результат», — подытожил фитнес-тренер Виктор Крутских.

Исходя из всего вышеперечисленного, расстаться с несколькими лишними килограммами за 30 дней до Нового года можно, но много жира убрать не получится, в основном это может быть лишь лишняя вода. Важно учитывать особенности организма, найти правильный подход и не гнаться в первую очередь за «минусом на весах», а думать об улучшении своего состояния и подходить к похудению с головой.

Подведем итог:

✔ Определите процент подкожного жира

✔ Не гонитесь за цифрой на весах

✔ Наладьте питание. Важно, чтобы оно было сбалансированным. В рационе должны присутствовать: витамины и минералы, белок, жиры, углеводы, овощи и фрукты. Никаких запретов и голодовок!

✔ Добавьте в жизнь физическую активность

✔ Меньше стресса

✔ Правильно расставляйте приоритеты и получайте удовольствие от процесса похудения

✔ Не ограничивайте потребление жидкости.

А также не стоит идти на поводу у реклам волшебных таблеток, БАДов, жиросжигателей и «марафонов похудения». Думайте о своем здоровье, как физическом, так и эмоциональном! С наступающим Новым годом!