Возрождение производства астраханской черной икры в натуральных хозяйствах Астрахани
Астрахань, древний и живописный город на юге России, на протяжении многих веков известен как центр производства черной икры. Качество астраханской черной икры высоко ценится во всем мире благодаря уникальному вкусу и нежной текстуре. Однако, в последние десятилетия традиционное производство этой деликатесной продукции столкнулось с многочисленными трудностями. Сегодня мы наблюдаем возрождение производства астраханской черной икры в натуральных хозяйствах, что вновь позволяет наслаждаться подлинным вкусом осетровой икры... Читать дальше...