Rezept für Ghormeh Sabzi

In Darmstadt kann man bei einer Stadtführung nicht nur die Geschichte der Stadt entdecken, sondern auch verschiedene Küchen der Welt. Eine Station ist das persische Restaurant "Shiraz" von Nima Ghamari. Er hat uns das Rezept für einen Bohneneintopf aus seiner Heimat verraten, eine interessante Alternative zum beliebten Chili con carne. [mehr]