Hühnerbrüstchen im Wirsingmantel (Chefkoch)
mit Champignonfarce Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel schälen, Champignons putzen, alles fein würfeln. In einer Pfanne 2 EL Butter zerlassen, das Gemüse unter Rühren 3 Minuten anbraten. Schmand unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und so