José Abellán, cardiólogo, alerta sobre el peligro de consumir té muy caliente: «Es una forma peligrosa de tomarlo»

El té es una infusión que ha ganado popularidad en los últimos años. En 2025 se convirtió en la segunda bebida más consumida del mundo por detrás del agua. En España aún no ha superado al café, que tiene una larga tradición, pero también ha aumentado su consumo. Esta infusión tiene numerosos beneficios para la salud. Tiene un alto poder antioxidante y ayuda a la mejora cognitiva y a la salud cardiovascular. Esto último lo detalla el cardiólogo José Abellán en sus redes sociales. El médico, que recientemente ha sido incluido en la lista 'Forbes Top Divulgadores Salud', asegura que el té es bueno para el corazón, pues «se asocia a menos riesgo cardiovascular y menos mortalidad prematura si no te pasas». Sobre todo por sus polifenoles, como catequinas y flavonoides. También destaca sus «efectos antioxidantes y antiinflamatorios». Abellán ha ido resolviendo varias dudas a sus seguidores. Explica que el té no es mejor que el café. «Lo que la gente no sabe es que la cafeína y la teína son la misma molécula. Pero el café no es solo cafeína ni el té solo teína», pues contiene L-teanina, que «enlentece y hace más larvado el efecto de la teína». Hay muchas variedades de té, pero el cardiólogo apunta a que tienen beneficios similares. El verde y el negro son la misma planta, pero «con un fermentado y procesamiento distinto». El cardiólogo reconoce que esta infusión sube la tensión justo después de tomarlo, pero sostiene que el efecto es insignificante a la larga: «Incluso parece que fuera de su toma es favorable, que la baja y la regula». Respecto al colesterol, afirma que puede bajarlo ligeramente, pero sin sustituir al tratamiento y los hábitos correctos. José Abellán señala que consumir esta infusión con azúcar, leche animal o edulcorante reduce sus beneficios. Y advierte de que beberlo muy caliente «es una forma peligrosa de tomarlo». «Beberlo a temperaturas altas, por encima de los 60 grados, se ha asociado con más riesgo de cáncer de esófago». También alerta de los extractos de té: «Una cosa es tomar el té normal, la infusión, y otra dosis altas o en suplementos, que no son lo mismo y en dosis elevadas pueden dar problemas, incluso hepáticos». Tras todas estas indicaciones, el cardiólogo recomienda en base a los estudios tomar de dos a tres tazas diarias. «Es lo que más beneficio se asocia. Son perfectamente compatibles con un estilo de vida saludable», siempre que «no estén ardiendo», concluye.