Dolomieu. Jean-Marc Tachet, transmettre le goût en conservant les souvenirs

Chaque semaine, Le Dauphiné libéré met à la Une celles et ceux qui s’engagent pour l’avenir, innovent, créent, font bouger leur territoire. Aujourd’hui, rencontre avec Jean-Marc Tachet, 58 ans, le tout premier chef cuisinier isérois à avoir porté le col de Meilleur ouvrier de France.