Garsiausias virtuvės šefas su 18 „Michelin“ žvaigždučių: štai, kuo ypatingi jo patiekalai
Eliziejaus laukų soduose, pasislėpęs už Mažųjų rūmų (Petit Palais), kurių sienas puošia Rembranto, Gogeno ir Sezano darbai, stovi puošnus dviejų aukštų neoklasicistinis pastatas su sviestinės gelsvos ir tamsiai žalios spalvos fasadu.