Há excelentes motivos para trocar o peru pelo tofu; praticidade é só um deles

Lembro-me pouquíssimo da minha avó na noite de Natal. As comidas, a mesa posta numa toalha sobre a qual os pratos deitavam apenas uma vez ao ano, a casa cheia, o cheiro do pêssego em calda? de tudo isso, eu me lembro. Mas o rosto da minha avó, o cabelo arranjado, os brincos (sempre achei que fossem de pérola, até o dia em que os herdei), o sorriso, as rugas, a corrente com o escapulário, esse retrato eu só consigo reconstruir depois que minha avó deixou de cozinhar, mais ao final da sua vida, quando a comida da ceia passou a ser encomendada. Leia mais (12/12/2024 - 15h03)