7 рецептов, как быстро приготовить вкусную кабачковую икру и с чем ее есть зимой
Икра, как известно, бывает не только у рыб. Незабываемая сцена из «Ивана Васильевича»: икра красная, икра черная, и заморская — баклажанная. И это, кстати, не просто шутка на злобу дня. Как пишут историки еды, баклажанную икру на самом деле подавали на стол как кушанье из заморского овоща еще во времена Ивана Грозного.