Первый в мире аппарат для продажи горячей выпечки изобрели сибирские инженеры
Аппарат по продаже горячей выпечки разработали новосибирцы. Разработчики уверяют, что раннее таких устройств никто не создавал.
Предприниматель Артем Шушеньков и его команда придумали и разработали вендинговый аппарат для продажи горячей выпечки, который, как заявляют сибирские разработчики, стал первым в мире. Устройству дали название «Хлебороб».
«Хлебороб» доводит замороженную продукцию до свежеприготовленного состояния менее чем за минуту. Вместо микроволновой печи используется «турбопечь» – она соединяет в себе микроволну, инфракрасное излучение и конвекцию. Инженеры подчеркивают, что так продукт после подогревания получается будто свежеприготовленный. Вендинговый аппарат может бесперебойно работать в любом здании, управляется он удаленно. Продукты хранятся в нем при -18°C в морозильной камере до 180 дней.
Аппарат способен подготовить круассаны, булочки, пончики, пиццу, бургеры, вторые блюда и даже борщ, сообщает АО «Академпарк». Внутри аппарата помещается от 100 до 150 продуктов, поэтому в аппарат внедрен искусственный интеллект, который составляет меню.
– На протяжении десяти лет я занимался производством и продажей замороженных полуфабрикатов. Поэтому очень хорошо знаком с этими болями. И исходя из них, наша команда придумала такой аппарат. После возникновения идеи разработчики провели ряд испытаний. Так мы поняли, что проект рабочий и приступили к его реализации. Все люди в команде имеют опыт работы с пищевыми производствами, с сетевыми супермаркетами и так далее. Поэтому мы очень хорошо знаем этот рынок и обладаем релевантными компетенциями, – рассказал Артем Шушеньков.
В 2024 году планируется выпустить ограниченное количество аппаратов: до десяти штук. В будущем Артем Шушеньков хочет выпускать до тысячи аппаратов в год. Предприниматель уже получил первую тысячу предзаказов от торговых сетей.
Известно, что Артем Шушеньков владеет управляющей компанией AMG (Anton Management Group). Она занимается комплексным управлением как своих бизнес-проектов, так и бизнес-проектов партнеров. Среди них бильярдный клуб Central Billiard Club, семейное кафе-кондитерская «Сливки», база отдыха «Зеленая поляна». Также Шушеньков управляет пищевым производством.