Запеканка "как в садике": простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Сахар – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Манка – 60 г
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 40 г
• Соль – щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте творог: Протрите творог через сито или разомните вилкой, чтобы он стал мягким и однородным.
2. Смешайте яйца и сахар: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
3. Соедините ингредиенты: Добавьте яичную смесь к творогу, затем всыпьте манную крупу, ванильный сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.
4. Добавьте сметану и масло: Влейте сметану и растопленное сливочное масло, снова хорошо перемешайте.
5. Формирование запеканки: Перелейте получившуюся массу в смазанную маслом форму для запекания.
6. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму с запеканкой на средний уровень. Выпекайте 35-40 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
7. Остывание и подача: После выпекания дайте запеканке остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порции. Подавайте теплой или холодной, по желанию.

Эта простая и нежная запеканка обязательно понравится вашим близким и напомнит им о детстве!