Michel Guérard, le chef trois étoiles qui prônait le bon et le sain

Cet été, la famille Guérard a célébré les 50 ans des Près d'Eugénie, l'idyllique hôtel-restaurant landais où Michel avait rejoint sa femme Christine, avant de décrocher, en 1977, trois étoiles pour sa " Grande Cuisine Minceur ". En 2018, cet infatig...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr