Белковые диеты по степени вреда для организма приравнивают к курению

Белковые диеты подверглись острой критике со стороны ученых из Южной Калифорнии, получивших результаты продолжавшегося 20 лет исследования. По словам ученых, переизбыток белков для человеческого организма, а особенно, белков животного происхождения, так же вреден, как и курение. Речь идет о пищевом рационе, в котором белки составляют 20% и более.

Исследование показало, что мясоеды по достижении 65 лет имеют на 75% больший риск наступления внезапной смерти. Людям среднего возраста ученые рекомендуют есть не больше 0,8 грамм животных белков в сутки.