В Красноярске из 14 проверенных салатов эксперты не рекомендуют употреблять 13

В Красноярске из 14 проверенных салатов, реализуемых в распространённых гипермаркетах города, эксперты не рекомендуют употреблять в пищу 13 из них, безопасным был признан лишь один. Так, специалисты Красноярского ЦСМ протестировали готовую продукцию торговых сетей «Командор», «О КЕЙ» и «Лента». В каждом супермаркете закупили по несколько образцов салатов. В торговой сети «Командор» «тест на прочность» проходили такие салаты как: «Оливье с колбасой»; «Сельдь под шубой»; салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом; винегрет овощной; салат «Гранатовый браслет». В супермаркете «О КЕЙ» специалисты закупили салаты: «Оливье» без салатного соуса; «Сельдь под «новой шубой»; салат из крабовых палочек с кукурузой; винегрет овощной; «Гранатовый браслет». В «Ленте» испытанию подверглись»: салат «Оливье классический»; салат «Сельдь под шубой классический»; салат «Крабовый» и «Винегрет классический». По результатам испытаний установлено, что общая микробная обсемененность превышает норму более чем в 6 раз в 12 образцах продукции. Бактерии группы кишечных палочек обнаружены в 10 образцах салатов, кишечная палочка в 2 салатах. В итоге, единственный салат, который по результатам исследований соответствовал всем требованиям, оказался «Винегрет классический» из «Ленты». Фото: https://krascsm.ru