30 минут на кухне: сэндвичи с глазированной свининой

Иногда хочется порадовать себя и семью вкусными бургерами с мясом домашнего приготовления. Такое блюдо будет полезным и не менее вкусным, если следовать простому рецепту. Много времени на кухне тратить не придется, но вы точно услышите море комплиментов от членов семьи или гостей.

Ингредиенты: Свинина – 300-400 г;

Сушеный орегано – 1 ч. л.;

Кориандр – 3/4 ч. л.;

Соль, перец – по вкусу;

Бальзамический уксус – 2/3 стакана;

Сахар коричневый – 2 ст. л.;

Горчица в зернах – 2 ч. л.;

Красный лук – 1 шт.;

Булочки для гамбургеров – 2 шт.;

Листья салата – по вкусу;

Помидор – 1 шт. Пошаговый рецепт: Первым делом нужно сделать особенную приправу для запекания мяса. В небольшой емкости смешайте орегано, кориандр, соль и перец, а затем натрите полученной смесью кусок свинины. Спустя 10 минут можно отправлять мясо запекаться в духовку, разогретую до 200°C.

Бальзамический уксус и коричневый сахар помогут придать пикантности свинине. Эти ингредиенты нужно смешать, а затем довести до кипения и подержать еще три минуты.

Полученной смесью следует смазать мясо, достав его из духовки. Эту процедуру нужно повторить за 10 минут до его готовности.

Булочки разрезаем пополам, нижнюю часть смазываем горчицей и укладываем листья салата. Сверху размещаем кружочки помидора и кольца лука.

Остывшее мясо нарезаем ломтиками, которые кладем поверх овощей и зелени. Можно добавить еще один слой луковых колечек для пикантности.

Закрываем получившийся набор верхней булочкой и подаем к столу. Это блюдо подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Есть еще один хороший рецепт, который придется по душе любителям бургеров и сэндвичей. Это блюдо можно приготовить в мультиварке или на гриле меньше чем за 30 минут.