Биохимики изобрели наногель для борьбы с алкогольными отравлениями

Биохимики из Китая и Европы разработали уникальный наногель, способный эффективно снижать уровень алкоголя в организме. Ключевыми компонентами этого средства являются молекулы молочного белка бета-лактоглобулин и наночастицы золота и железа, которые ускоряют окисление этанола.