Диетолог Ямилова: Переедание клубники грозит аллергией и диареей

Ольга Ямилова, диетолог из Приморья, предупреждает: переедание клубники, более 400-500 граммов за раз, может вызвать аллергии, вздутие и диарею. Ягоды также могут содержать микотоксины и пестициды, что опасно для здоровья.

Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова рассказала РИА Новости о возможных негативных последствиях переедания клубники.

Она отметила, что потребление более 400-500 граммов клубники за один раз может вызвать неприятности с желудочно-кишечным трактом, даже у тех, кто не является аллергиком. Имеются риски проявления аллергической реакции, вздутия, изжоги и диареи. В связи с высоким содержанием фруктозы, возможно развитие гипергликемии у людей с сахарным диабетом, подчеркнула Ямилова.

По словам специалиста, клубника противопоказана лицам, страдающим аллергическими реакциями, гастритом, язвенной болезнью, а также в период обострения заболеваний ЖКТ. Ямилова также обратила внимание на исследования последних лет, которые демонстрируют, что ягоды, как и другие сельскохозяйственные растения, могут быть инфицированы опасными микроскопическими грибами — микотоксинами, способными вызвать токсические эффекты при постоянном потреблении. Она добавила, что ягоды могут содержать следы пестицидов, неблагоприятно влияющих на здоровье.

В заключении специалистка порекомендовала тщательно подходить к выбору клубники: важно отдавать предпочтение только свежим, неповрежденным ягодам, а перед употреблением их следует тщательно промывать.