Диетолог Митри рассказала о пользе коричневого риса

Диетолог Мелисса Митри перечислила пользу и риски при употреблении коричневого риса.

Диетолог Мелисса Митри рассказала подробности о коричневом рисе, пишет "Ферра". Продукт богат клетчаткой (её больше, чем в обычном белом рисе почти в три раза), помогает нормализовать сахар в крови, богат антиоксидантами, как цельнозерновой продукт благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и ассоциирован с похудением. 

Есть и риски: коричневый рис содержит больше мышьяка, препятствует усвоению железа, кальция и цинка, а также может вызвать аллергическую реакцию.

Также читайте материал "Первого Русского" о том, почему важно включать в свой рацион пшено.