Цена на новогодний салат взлетела: специалисты рассчитали индекс оливье

Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс любимого многими «новогоднего» салата — оливье. Для того, чтобы приготовить новогоднее блюдо на семью, нужно потратить около тысячи рублей.

На семью из четырех человек в 2024 году средняя стоимость продуктов для приготовления оливье составила 921,77 рубля, сообщает RT.

По данным экспертов, цена выросла на 7% по сравнению с 2023 годом. Прошлой зимой она составляла 863,77 рубля.

Специалисты отмечают, что средняя цена на картофель в 2024 году составила 44,09 рубля, на морковь — 34,84 рубля, на яйца — 97,5 рубля, на вареную колбасу — 357,77 рубля, на соленые огурцы — 185,96, на зеленый горошек — 93,09 рубля и на майонез — 108,52 рубля.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Новый год столы россиян не обходятся без традиционных салатов, но каждый год цена на ингредиенты увеличивается. Росстат назвал самый дешевый и дорогой салат в этом году.