Сырный паштет для бутербродов или фаршировки из бюджетного или подсохшего сыра!
Используя самый доступный сыр, вы сможете создать великолепный паштет-намазку. Это проще не придумаешь!
Не спешите выбрасывать подсохший сыр — из него можно сделать нежный и ароматный паштет. Он идеально подходит к любому виду хлеба и прекрасно дополняет завтраки, поздние ужины и разнообразные закуски, такие как фаршированные яйца или канапе.
Ингредиенты:
• 100 г подсохшего сыра
• 1/2 небольшой луковицы
• 1/2 пучка свежего укропа
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Сушеный чеснок по вкусу
• Дополнительные специи по желанию (паприка, прованские травы и т.д.)
Приготовление:
1. Разломайте сыр на небольшие кусочки для удобства измельчения в блендере. Если сыр слишком твердый, его можно натереть на крупной терке для ускорения процесса.
2. В блендер добавьте нарезанный лук и укроп к сыру. Затем приправьте солью, перцем, сушеным чесноком и любыми другими специями по вашему выбору. По желанию можно добавить щепотку пряностей для усиления вкуса сыра.
3. Включите блендер и измельчайте смесь до получения однородной массы. Паста должна быть мягкой и кремообразной, без крупных комков. Если масса окажется слишком густой, добавьте немного молока или сметаны для достижения более легкой текстуры.
4. Переложите паштет в чистую емкость, накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час. За это время луковый сок размягчит сыр, и паштет станет более податливым и легким для намазывания.
Фоторецепт приготовления:
2.
3.
4.
Паштет отлично сочетается с любым хлебом — свежим, поджаренным или хлебцами. Он также прекрасно подходит для закусок, таких как фаршированные яйца, канапе или овощные закуски. Перед подачей можно украсить свежей зеленью или слегка сбрызнуть оливковым маслом.