Начинки больше, чем теста: мягкие, нежные, с румяной корочкой супер быстрые пирожки с капустой
Пирожки просты в приготовлении, но щедры на вкус. И правда, зачем усложнять, если можно сделать вкусно, быстро и уютно?
Ленивые пирожки с капустой. Ленивые пирожки потому, что не будем работать с дрожжевым тестом, не будем ждать, пока оно поднимется, и не будем лепить пирожки. Тут мы не заморачиваемся: кефирное тесто делается за считанные минуты, а начинка... ну да, капусту всё-таки придётся поджарить (но только, чтобы она не хрустела и стала ещё вкуснее).Кстати, можно добавить в начинку, кроме лука, морковь, если любите. В таких пирожках больше начинки, чем теста. А это ли не класс? Быстро и просто! Готовьте с удовольствием.
Вот такие ингредиенты мы возьмем для ленивых пирожков с капустой.
Капусту мелко нашинковать, мелко нарезать и лук.
Обжарить овощи на масле до мягкости.
В кефир добавить соль, сахар и яйцо.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать тесто.
Добавить в тесто капусту.
Перемешать.
В сковороде нагреть масло.
Ложкой выложить тесто в виде пирожков.
Жарить на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон и до плотного пирожка.
Жареные ленивые пирожки с капустой подавать горячими.
Приятного аппетита.