Сочная свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — ароматнее, проще и быстрее
Запеченная свекла, сохраняем вкус и полезные свойства
Традиционный способ приготовления свеклы - варка, но он не самый оптимальный. Во время кипения многие микроэлементы из корнеплода переходят в воду, из-за чего страдают и полезные свойства, и вкус продукта.
Существует метод, который имеет множество преимуществ: вкус и цвет свеклы остаются яркими, а полезные вещества сохраняются. Кроме того, ваш дом не наполнится характерным запахом вареной свеклы.
Для этого тщательно вымойте корнеплод, отрежьте его кончики и приправьте солью. По желанию можно смазать свеклу оливковым маслом. Заверните ее в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
Проверить готовность свеклы можно, проколов ее зубочисткой: если она легко входит, свекла готова. Снимите фольгу и очистите кожицу, которая теперь будет легко отделяться.
Свекла, приготовленная таким образом, обладает ярким вкусом и насыщенным цветом. Приятного аппетита!
Источник: hibiny.ru.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Старинная примета: сухой бесснежный ноябрь предвещает беду
- Женщины этих знаков зодиака считаются самыми привлекательными: раскрыт их секрет
- Можно смело покупать лотерейный билет: кто попал в список везунчиков зодиакального круга
- Кенгуренок Крош покидает Ярославский зоопарк
- Мудрые люди всегда появляются на свет с этими цифрами в дате рождения: проверьте свою