В Крыму выросло производство сыра
По итогам первого полугодия в Крыму произведено 1,9 тыс. тонн сыра, что на 5,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Об этом сообщает телеканал «Миллет».
За 10 лет объем производства сыров на территории Крыма увеличился в 4 раза (в 2023 году произведено 3,7 тыс. тонн, в 2014 году – 0,9 тыс. тонн).
Под Алуштой производством сыра занимается семья Чудных, которая получила в 2016 году от Минэкономразвития Крыма грант в размере 1 млн рублей на покупку оборудования.
Фонд поддержки предпринимателей помог с образованием и организовал обучающий курс под эгидой «Московской школы сыроделия».