В Астраханской области выявили превышение нормы бактерий в партии замороженного филе судака

Подобное микробное загрязнение опасно для здоровья. В продукте могут присутствовать патогенные или условно-патогенные бактерии, вызывающие пищевые отравления с симптомами тошноты, рвоты, диареи, болей в животе и общей интоксикации.