Огурцы "Гусарские": вкуснее обычных малосольных и готовятся моментально!

Эти огурцы в стиле гусарском - отличный выбор закуски, объединяющей свежий вкус овощей с ароматными специями. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для быстрого и вкусного перекуса.

 

 

Ингредиенты для огурцов по-гусарски:

 

500-600 г свежих огурцов,

пучок укропа,

2-3 зубчика чеснока,

2 гвоздики,

3-4 горошины душистого перца,

красный молотый жгучий перец по вкусу,

1 чайная ложка соли,

2 чайные ложки сахара,

1 столовая ложка 9%-ного столового уксуса,

40-50 мл растительного масла.

 

Приготовление гусарских огурчиков:

 

Нарежьте огурцы на половинки или четвертинки, удалив хвостики.

 

Мелко нарежьте укроп и чеснок, добавьте к огурцам.

 

Разомните гвоздику и душистый перец, добавьте к огурцам.

 

Посыпьте огурцы солью, сахаром, добавьте уксус.

 

Хорошо перемешайте.

 

Разогрейте растительное масло до горячего состояния и добавьте к огурцам, еще раз перемешайте.

 

Оставьте в холодильнике на 3 часа для маринования.