Быстрый пирог к чаю
Предлагаю вам испечь вкусный и быстрый пирог к чаю. Такой пирог готовится с большим количеством корицы и получается за счёт неё очень ароматным. Для большей сочности в пирог можно добавить айву, яблоки или груши, нарезав их тонкими слайсами.
Мука пшеничная - 320 г
Кефир - 250 мл
Масло сливочное - 65 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сахар белый - 0.5 стакана
Сахар коричневый - 0.5 стакана
Сода - 1 ч.л.
Корица молотая - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Для приготовления быстрого пирога к чаю первым делом нужно растопить и охладить сливочное масло, соединить его с яйцом и взбить венчиком.
![Соединить растопленное масло и яйцо](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/d2aae39a543088a6b2aebc1b2a2e74b7.jpg)
Добавить в яичную смесь сахар и ещё раз хорошо взбить.
![Всыпать сахар и взбить](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/2d9e0b27b9193bd9d19b1f9b33b1258f.jpg)
Добавить подсолнечное масло без запаха, перемешать и налить в миску кефир. Добавить соду.
![Влить масло и кефир](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/90689b7ef8dee4937cb03d4aa0cdb328.jpg)
Просеять в миску муку, и можно мешать ложкой.
![Всыпать муку](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/12939640e81159b1d07af39db1185797.jpg)
Перемешать корицу с коричневым сахаром.
![Смешать корицу с сахаром](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/e4e4ea08314c776d7f06a12721118ae4.jpg)
Застелить форму пергаментом. У меня форма - 19 на 25 см. Посыпать половиной смеси сахара с корицей. Выложить половину теста и посыпать второй половиной сахара. Выложить фрукты, в моём случае яблоко, очень тонко нарезанное.
![Положить на тесто сахар с корицей и яблоки](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/d56bd33f563060080945519a8c4ba7d2.jpg)
Вылить оставшееся тесто сверху яблок. Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35-40 минут. С помощью зубочистки проверить готовность пирога.
![Готовый быстрый пирог к чаю](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/1a3bfb2504a8d5f8ab9e2b7ae3558ae6.jpg)
Пирог перевернуть дном вверх, посыпать сахарной пудрой. Быстрый пирог к чаю готов!
![Рецепт быстрого пирога к чаю](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/9aa7ae18813044c7bb518115d0e9f70a.jpg)
Нарезать пирог на небольшие прямоугольные кусочки, и сразу можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
![Фото быстрого пирога к чаю](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/239c2deae73381f9e38d03392b01ac95.jpg)