Холодный суп из дыни «Хей-хей»
Необычный суп к обеду не просто утолит ваш голод, а еще и подарит бодрящий глоток свежести, так как данный суп сделан из дыни!
- Дыня - 1,5 кг
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Ветчина - 400 г
-
Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
-
Аккуратно вынуть ложкой мякоть. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль.
-
Взбить суп в пышную пену.
-
Взбитую массу поставить в холодильник. Разлить суп по тарелкам.
Украсить суп мелко нарезанной свежей зеленью и мелкими кубиками дыни. С этим супом отлично сочетается нарезанная тонкими полосками ветчина.
Приятного аппетита!