Курица в томатном желе

Многие готовят на Новый год классическое заливное. Предлагаю попробовать необычный вариант заливной курицы в томатном желе. Смотрится очень красиво! На вкус - просто потрясающе!!!





 

Курица (отварная) — 200 г

Сок томатный — 300 мл

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Перец черный — по вкусу

Соус (соевый сладкий "Киккоман") — 1 ч. л.

Горчица (зерновая) — 1 ч. л.

Яйцо перепелиное (для украшения)

Помидоры черри (для украшения)

Базилик (для украшения)

Желатин — 1 ч. л.


Отварную курицу нарежьте на мелкие кусочки.


Разложите ее по маленьким рюмочкам



В томатном соке замочите желатин на 1 час, добавьте сюда же соль, сахар, зерновую горчицу, перец


Приправьте томатный сок сладким соевым соусом "Киккоман" и нагрейте до полного растворения желатина


Залейте курицу этим соком и уберите в холодильник до полного остывания


Украсьте перепелиным яйцом, черри и листиком базилика.




Курица в томатном желе

Читайте на сайте