Есть такое выражение, что бухать дешевле, чем нормально есть. Но прежде чем поговорим об этом, я хочу показать, как ведут себя цены на продукты питания в годовом интервале, т.е. насколько они выросли (или упали) относительно конца марта прошлого 2025 года.
Как видно из данных Росстата, в лидеры роста цен выбились говядина, водка, рыба и, как ни странно для страны являющейся самым крупным экспортером зерновых в мире -- хлеб.
Впрочем, если понимаешь, как работает политика "сами не доедим, но вывезем!", то ничего удивительного тут нет. Когда почти половина зерна уходит на экспорт, то не стоит изумляться росту цен на хлеб внутри страны. Так россияне дважды платят за прибыли зерновых олигархов.
Возвращаясь к теме "бухать дешевле, чем нормально есть". Вспомнил я про это, глядя на соревнование роста цен на говядину и водку, выбившихся в лидеры. При этом кило говядины (с костями) стоит 724 рублей за кг, а поллитровка водки -- 480,625 рублей. При таком соотношении получается что по цене поллитровки можно купить 660 грамм говядины.
А как с соотношением цен говядины и водки было раньше?
Из графика, сделанным мной по данным Росстата (1, 2, 3) получается, что водка стоила примерно, как 3 кило говядины (в 1985 году) или 4 в 1990 году. То есть в советское время есть говядину было дешевле, чем пить водку.
В этом месте обязательно вылезут черти с воплями о том, что никакой говядины в СССР нельзя было купить! Однако суровая статистика и тут говорит, что в советское время говядины производилось заметно больше, чем сейчас:
А это значит, что и потребление говядины тогда было больше. Такие вот очередные неудобные для антисоветчиков факты.