В Екатеринбурге общественники нашли гараж, в котором пекут лаваш для шаурмы

О соблюдении технологии и санитарных правил никто на производстве даже не слышал

Гараж, в котором в антисанитарных условиях выпекают шаурму для лаваша, нашли общественники в Екатеринбурге. Как пишет в своём Telegram-канале общественник Дмитрий Чукреев, в ходе рейда 21 июня команда побывала в цехе, на скорую руку обустроенном на улице Караванной.

Хозяин пекаренки оформлен как ИП. Он заявил, что печёт лаваш для свадеб и юбилеев, а там никого условия, в которых готовятся продукты, не волнуют. Заявление сомнительное. Едва ли юбилярам, молодожёнам или руководителям предприятия, готовящим корпоратив, хочется отравить гостей или угостить их некачественной едой ради копеечной экономии.

Итак, что же увидели общественники на производстве? Прежде всего, антисанитарные условия. По помещению без страха бегали тараканы. Воду в тесто наливали прямо из-под крана. О кипячении или фильтрации никто даже не задумывался. Мало того, санитарных книжек у работников цеха не было.

Общественники выяснили: лаваш из гаража поставляется не только на закрытые мероприятия, но и в самые разные точки общепита, так что перед тем, как купить шаурму, екатеринбуржцам стоит подумать, где пекли для неё лаваш.