Zelf kimchi maken | Eef Kookt Zo

Skip to content User menu HomeReceptenWeekmenu’sOverShopContactSamenwerken Instagram Pinterest Facebook TikTok Youtube Bijgerechten | 2 dagen dagen 30 minuten minuten Naar recept gaan Kimchi! Ken je dit Koreaanse bijgerecht al? Het heeft een unieke smaak, die lastig te omschrijven is. Het is namelijk zowel een tikkeltje pittig, als ook zoet en tegelijkertijd ook nog een beetje zout. Een echte smaakbom dus! Ook proef je subtiel de tonen van knoflook en gember, wat het weer een beetje een friszure smaak geeft. Wat is kimchi?Mocht je dit Koreaanse succesnummer nog niet kennen, dan leg ik je graag even uit wat Kimchi is ???? . Kimchi is een verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, meestal Chinese kool. Het wordt gefermenteerd, waardoor het die bijzondere frisse en lichtzure smaak krijgt en het heel lang bewaard kan worden. Zelf kimchi makenMijn kimchi recept is gebaseerd op twee verschillende Koreaanse recepten, waarbij ik smaak en makkelijkheid van bereiding heb gecombineerd. Deels uit het...