Philippe Etchebest : On a testé le nouveau menu du midi de « Maison Nouvelle », le restaurant étoilé du chef bordelais

Le restaurant gastronomique Maison Nouvelle de Philippe Etchebest, à Bordeaux, n’était jusqu’ici pas ouvert le midi en semaine.Le chef bordelais teste depuis quelques jours une nouvelle formule, proposée uniquement le vendredi midi : « l’idée est de faire