La planta medicinal que "lo cura todo": es rica en hierro, calcio y magnesio, fortalece los huesos y baja el colesterol

Las hierbas medicinales han sido valoradas por diversas culturas como una forma natural de promover la salud. Dentro de la extensa lista de opciones beneficiosas para el cuerpo, la alfalfa se destaca como una opción ideal. 

Sumar esta hierba al repertorio de remedios caseros ayudará a la lucha contra la aparición de la osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y respiratorias, entre otras.

La hierba es rica en antioxidantes y puede reducir los daños del estrés oxidativo, considerado una de las principales fuentes del envejecimiento prematuro. (Pixabay)

Alfalfa: qué propiedades tiene para la salud

La alfalfa es considerada un excelente complemento nutricional debido a su abundancia de nutrientes, entre los que destacan: vitamina K y C, cobre, manganeso, folato, tiamina, riboflavina, magnesio y hierro.

Por otra parte, la diversidad y calidad de sus nutrientes la convierte en un alimento complemente nutritivo para los humanos. Su ingesta regular permite aliviar trastornos relacionados con malnutrición, astenia, anemia, debilidad y otros padecimientos nutritivos.

Entre sus principales propiedades se encuentran:

• Oxigenantes: la presencia de hierro en la sangre es de gran utilidad para que el oxígeno llegue a todo el cuerpo. La alfalfa posee una gran cantidad de este mineral.
• Fortificantes: toda la estructura ósea requiere de minerales como calcio y fósforo, los cuales contribuyen a su fortalecimiento, previniendo problemas como la osteoporosis. Estos también se pueden conseguir en la alfalfa.
• Coagulantes: la vitamina K presenta en la planta aumenta la velocidad de coagulación en la sangre, ayudando a cicatrizar en menor tiempo las heridas.
• Regenerativas: el alto contenido de vitaminas del grupo B ayudan a mejorar la condición de las células, además de contribuir a su recuperación. 
• Antioxidantes: tiene vitaminas C y E, las cuales permiten contrarrestar los daños que causan los radicales libres.

El consumo de la alfalfa puede ayudar a aliviar dolores durante la menstruación. (Freepik)

Los beneficios que tiene para la salud   

El consumo de alfalfa ayuda de diferentes maneras a la salud. El sitio de Farmacia Ángulo señala algunos de los beneficios que se pueden obtener gracias a ella:

Detiene las hemorragias: el consumo regular de alfalfa posee un efecto positivo en aquellas personas que sufren problemas como la menstruación abundante, hemorroides sangrantes y similares. Su efecto positivo se debe a la cantidad de vitamina K que posee. Es importante tener en cuenta que la planta se tiene que comer sin cocinarla, porque si no, podría disminuir la presencia de esta vitamina, reduciendo su efecto coagulante.

Protege el sistema cardiovascular: dentro de los principales enemigos de la salud cardiovascular se encuentra el colesterol elevado. El consumo de alfalfa ayuda a contrarrestar este elemento nocivo, disminuyendo su cantidad. 

Fortalece los huesos: las muchas vitaminas que posee permiten que se tenga una buena salud ósea. En este sentido, resulta muy favorable la presencia de vitaminas y minerales, siendo el calcio y el fósforo dos de los más útiles en este campo. Gracias a su efectividad, logra prevenir o disminuir los efectos de enfermedades, como la osteoporosis.

Disminuye los síntomas de la menopausia: los componentes de la alfalfa permiten regular la condición de distintos elementos en el organismo, siendo las hormonas las más beneficiadas. Esto permite reducir los síntomas y mejorar el estado en esta fase.

Contribuye a la salud de los diabéticos: la alfalfa no solo no posee azúcar, sino que disminuye sus niveles en el organismo. Por ello, se convierte en una excelente aliada para combatir esta enfermedad.

Cómo consumir la hierba que "lo cura todo"

La forma de utilizar la planta de alfalfa depende del objetivo que se quiere lograr. En caso de que la persona desee tratar alguna dolencia física, entonces se puede hacer uso de todas sus partes, pero si lo que se quiere es usarla como alimento, solo están disponibles los brotes de la misma.

El consumo de alfalfa no debe ser en exceso. La recomendación de los expertos es que, además de emplear la parte de la planta adecuada, se realice en forma de ensaladas, sopas o guisos, combinándola con otros alimentos. Si se decide consumir los brotes, estos deben ser frescos, y no requieren de cocción para su ingesta.

También está la opción de preparar una infusión, la cual se debe beber justo después de una comida.

En cualquier caso, es importante destacar que, antes de consumir este tipo de hierbas, siempre es necesario consultar a un profesional de la salud para evaluar los posibles riesgos.