Barbecue : Comment se faire plaisir tout en évitant infections alimentaires et risques cancérigènes ?

L’été, c’est LA saison des barbecues.A base de viande, de poisson ou encore de légumes, le barbecue est l’occasion de partager un repas gourmand et convivial en famille ou entre amis.Mais comment se régaler avec son barbecue tout en prenant soin de sa san