Keime, Dreck, Pestizide: Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig sauber?

Auf einer Karotte leben bis zu zehn Millionen Keime – pro Quadratzentimeter. Können die uns was anhaben? Wie gute Küchenhygiene geht, was Natron bringt und warum Sie auch eine Avocado waschen sollten.