České pivo je víc alergenní než zahraniční. Kvůli pěně, říká imunolog
![České pivo je víc alergenní než zahraniční. Kvůli pěně, říká imunolog](https://1gr.cz/fotky/idnes/24/072/cl6/DAV51ad0a295f_Fuchs_mafra_Radek_Vebr_11.jpg)
Potravinových alergií u nás přibývá a zvýšený příliv pacientů přestává zdravotnictví zvládat, říká imunolog Martin Fuchs, který na toto téma sepsal již několik knih. Jaké části obyvatel se týkají vážné potravinové obtíže a kterých máme nejvíc na světě? „Někteří Vietnamci, kteří k nám kdysi emigrovali, získali alergii na ovoce, jež ve své rodné zemi běžně konzumovali,“ říká.