Přesvědčit pivovary, aby nakupovaly nové odrůdy chmele, je těžké, říkají experti

Krajina žateckého chmele a město Žatec se staly součástí světového dědictví UNESCO, což přitahuje i pozornost cizinců. Chmelařská oblast byla na prestižní seznam zapsána jako první svého druhu na světě. „Na chmel můžeme být hrdí,“ míní Aleš Kopecký a Monika Boublíková ze společnosti Top Hop, jež pěstuje a zpracovává chmel pro české a zahraniční pivovary.