Ünlü şef Refika Birgül: Ülkemizde 26 milyon ton gıda boşa gidiyor

Türkiye, kişi başına en çok gıda israfının yapıldığı 10 ülke arasında 3. sırada yer alıyor. Verilere göre satın aldığımız ekmeğin yüzde 34’ü, deniz ürünlerinin yüzde 12,5’i, kuru baklagilin yüzde 32’si, kırmızıbeyaz etin yüzde 17’si, süt ve süt ürünlerinin yüzde 41’inin çöpe gittiği belirtiliyor.