La prima maître chocolatier donna al mondo è italiana e viene dalla Toscana

Cecilia Tessieri Rabassi è un vulcano in piena quando parla del proprio lavoro. Nata in provincia di Pisa, precisamente a Pontedera, lavora da 35 anni nel mondo del cioccolato di qualità. Non a caso è la prima donna ad aver raggiunto il titolo di maître chocolatier al mondo, “intesa come colei...