Nuevas variedades de uva en la D.O. Rueda: la polémica está servida

La Denominación de Origen Rueda da un paso adelante y acepta nuevas variedades de uva para cultivar y elaborar en su demarcación. Son 6 blancas y 2 tintas con las que, desde ahora se podrá embotellar con la contraetiqueta que exige la normativa. Ha sido un cambio significativo en esta D.O. que año tras año bate su propio récord: según datos del Consejo, en el 2023 se vendieron 100.894.441 botellas. Una trayectoria ascendente si tenemos en cuenta que hace tan sólo veinte años, esta cifra rondaba los 22 millones y medio. Ya hace tiempo que se habían admitido otras variedades, pe ...