Savez-vous pourquoi le beurre est jaune en été et blanc en hiver ?

Étalé sur une tartine, fondu dans des pâtes ou incorporé dans la préparation d'un gâteau, le beurre est l'allié indispensable de la cuisine française et l'incontournable de nombreux foyers français, avec environ 8 kg consommés par personne et par an....
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