Kiels luxuriöse Seite: Restaurant Markmanns bietet Steak für 180 Euro an

Wer im Restaurant Markmanns ein Porterhouse-Steak bestellt, zahlt dafür knapp 180 Euro. Dafür bekommt er es mit einem Steak zu tun, das bei der World Steak Challenge mehrfach als Sieger hervorging. Wie bereitet BBQ-Experte Oliver Markmann dieses Fleisch zu – und wer bestellt es?