Descubre la salsa picante tan vendida de Mercadona
- Ingredientes principales
- Sabor y textura
- Usos culinarios
- Beneficios
- Presentación y disponibilidad
- Consejos para usar la salsa de chile tailandesa dulce
Ingredientes principales
Chiles Rojos : Aportan el picante característico de la salsa.
Azúcar: Añade un dulzor que entra en conflicto con el picante, creando un equilibrio perfecto entre ambos sabores.
Vinagre de arroz: Aporta la acidez y el frescor indispensables para equilibrar los sabores y dar profundidad a la salsa.
Ajo: Aporta un sabor aromático que complementa a los demás ingredientes.
Sabor y textura
La salsa tiene una textura espesa y pegajosa, ideal para utilizarla como salsa o glaseado. Su sabor dulce y picante combina bien con platos salados.
Usos culinarios
Salsas: Ideal para mojar rollitos de primavera, gambas rebozadas y verduras crudas.
Aliños: Para dar un toque especial a las ensaladas o mezclar con otros ingredientes para crear aliños únicos.
Marinados y glaseados: Ideal para marinar aves, cerdo, tofu y otras carnes antes de cocinarlas o como glaseado al final de la cocción.
Cocina tailandesa : Para platos clásicos como el pad thai y el pollo al curry.
Beneficios
Además de ser deliciosa, la salsa de chile tailandés dulce puede añadir un interesante valor nutritivo a las comidas. Los chiles contienen capsaicina, que tiene una serie de beneficios potenciales para la salud, entre ellos efectos antiinflamatorios y potenciadores del metabolismo.
Presentación y disponibilidad
Las salsas suelen envasarse en botellas de 250 ml para facilitar su almacenamiento y uso en la cocina. Está en Mercadona.
Consejos para usar la salsa de chile tailandesa dulce
Prueba a combinarla con otros ingredientes, como zumo de lima y cilantro fresco, para crear una salsa más compleja. Utilízala como toque final de los platos, ya que realza el sabor cuando se vierte al final de la cocción.