hr1-Dolce Vita: Fisch auf den Tisch

Diesmal dreht sich alles um den Fisch und der kann durchaus auch aus Hessen kommen, zum Beispiel vom letzten Mainfischer oder aus einer Fischzucht in Fritzlar. Von Hanau aus werden edle Fischkonserven in die ganze Welt geschickt und in Riedstadt begann die Erfolgsgeschichte einer Lachsräucherei. [mehr]