Hôtellerie-restauration: le projet de plateforme type "Booking" à la française avance, assure l'Umih
La Banque des territoires s'est associée au projet de plateforme de réservation hôtelière portée par le président de l'Umih Thierry Marx, et fédérera l'ensemble des organisations patronales du secteur, a annoncé mardi le patron de la première organisation de l'hôtellerie-restauration, au congrès annuel à Lyon.
L'année dernière, "nous avions plaidé pour la création d'une plateforme France portée par notre secteur contre la domination des géants américains. Il s'agissait de défendre nos marges, notre art de vivre à la française, promouvoir nos établissements et valoriser nos territoires", a rappelé le chef lors de l'ouverture du 72e congrès de l'Umih.