31 comercios tradicionales de Madrid acogen las degustaciones abiertas y gratuitas de embutidos DOP e IGP
de Diego Gargantilla S.L. La Boutique de Brunete La Gran Muralla Mercarosa Nicar, CB Nobleza Vacuna S.L. Selectia carnicería charcutería Supermercados Méndez Fernández, S.L. Tiendas Peña S.L. Velsanlomar, S.L. Los Consorcios Reguladores de la Mortadella Bologna IGP, los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, y del Zampone y el Cotechino Modena IGP han aunado sus esfuerzos y han puesto en marcha un Programa cofinanciado por la Comisión Europea.